سایتوگارد حاوی مجموعه‌ای از سایتوکاین‌های اختصاصی طیوری است که پس از آزادسازی در دستگاه گوارش با اتصال به گیرنده‌های اختصاصی سطح سلول‌های اپیتلیال روده، موجب فعال‌سازی مسیرهای ضدالتهابی و افزایش بیان ژن‌های مرتبط با سلامت روده می‌گردد. این فرآیند منجر به تقویت سد مخاطی روده از طریق افزایش تولید پروتئین‌هایی نظیر موسین-۲ (MUC2)  و اوکلودین (Occludin) می‌شود که به ترتیب در تشکیل لایه محافظ موکوسی و حفظ اتصال محکم سلول‌های اپیتلیال نقش کلیدی دارند. سایتوگارد با اثر مستقیم و غیرواسطه‌ای، با کاهش بیان ژن های التهاب زا همچون TNF آلفا و اینترلوکین 1 بتا، در سلول‌های دستگاه گوارش، التهاب مزمن روده را کاهش داده و از رشد پاتوژن‌های فرصت‌ طلب جلوگیری می‌کند. کاهش التهاب همچنین محیط مناسبی را برای رشد و فعالیت میکروبیوتای مفید فراهم می‌آورد که در بهبود تعادل فلور میکروبی موثر است. افزون بر این، با کاهش التهاب و بهبود سلامت مخاطی، رشد پرزهای روده‌ای (ویلی‌ها) تسهیل شده و در نتیجه جذب مواد مغذی، ضریب تبدیل غذایی و افزایش وزن روزانه طیور بهبود می‌یابد. استفاده منظم از سایتوگارد در آب آشامیدنی طیور می‌تواند به‌عنوان یک راهکار نوین و مؤثر در ارتقاء سلامت گوارشی و کاهش هزینه‌های درمانی در صنعت پرورش طیور مطرح شود.